มาลองทำปลาผัดขิง

อาหารการกิน

วันนี้เรามาลองทำกันดูกันเลยครับกับเมนูปลาผัดขิง การทำปลาผัดขิงให้อร่อยนั้นไม่อยาก และเป็นเมนูที่แม่บ้านชอบนำมาใช้เพื่อให้คนทางบ้านอิ่มท้องครับ รสชาตของเมนูนี้มีความอร่อยในตัววัตถุดิบ หากใครได้ทานแล้วต้องติดใจและจะร้องขอเมนูอีก วันนี้เรามีขั้นตอน และวิธีที่ทำง่ายๆ มาฝากกันครับ

ลองทำขั้นตอนนี้ดูครับ โดยเราจะต้องมีวัตถุดิบที่ต้องเตรียมดังต่อไปนี้ครับ ปลากระพงหั่น 1 ถ. ขิงซอย ครึ่งถ้วย ขึ้นช่าย ครึ่งถ้วย น้ำมันงา 1 ชช. ซอสปรุงรส น้ำตาล และอย่างสุดท้ายที่เราต้องใช้นั่นก็คือ กระเทียมนั่นเอง หากวัตถุดิบที่เราจะต้องใช้พร้อมแล้วเรามาดูขั้นตอนกันต่อไปเลยครับ

ขั้นแรก ให้เราทำการหั่นปลากระพง และซอยขิงออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยหั่นผักจัดเตรียมเอาไว้ ตั้งกระทะและใส่กระเทียมลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอมตามด้วยปลากระพง ปรุงรสด้วยเครื่องเคียงต่างๆ ให้ได้ที่ ใส่ขิง ปิดท้ายด้วยขึ้นช่าย ผัดอีกสักพักหนึ่งก็ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย